Vitamin E có trong thực phẩm nào, bạn đã biết chưa?

Vì là một loại vitamin thiết yếu, việc bổ sung vitamin E là rất cần thiết. Để làm điều này, hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu xem vitamin E có trong thực phẩm nào và thêm những thực phẩm giàu vitamin E vào bữa ăn hàng ngày nhé!

Vitamin e có trong thực phẩm nào?

Vitamin E là một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là danh sách những thực phẩm giàu vitamin E mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:

Dầu hướng dương, hạt hướng dương

Theo National Institutes of Health, một muỗng dầu hướng dương chứa 4.6mg vitamin E. Hạt hướng dương không chỉ giàu vitamin E mà còn chứa các loại vitamin và khoáng chất khác như magie, đồng và vitamin B. Bạn có thể sử dụng dầu hướng dương để nấu ăn hoặc trộn salad.

Với 28.34g hạt hướng dương, bạn nhận được 7.4mg vitamin E. Hạt hướng dương có thể được thêm vào ngũ cốc, bột yến mạch hoặc sinh tố để tăng cường lượng vitamin E hàng ngày.

Dầu mầm lúa mì

Chỉ với một muỗng canh dầu mầm lúa mì, bạn đã cung cấp cho cơ thể 20.3mg vitamin E. Ngoài ra, dầu mầm lúa mì còn chứa vitamin B6, acid folic, kali, magie và phospho, giúp chống oxy hóa và cải thiện sức khỏe làn da.

Hạnh nhân

Dầu hạnh nhân được ép từ hạnh nhân tươi, cung cấp 5.3mg vitamin E mỗi muỗng canh. Trong 28.34g hạnh nhân rang khô, có 6.8mg vitamin E. Hạnh nhân cũng giàu chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, magie và vitamin B2 rất tốt cho tim mạch và não bộ.

Hạt phỉ

Trong 23.84g hạt phỉ có chứa 4.3mg vitamin E cùng với protein, chất béo không bão hòa và mangan. Hạt phỉ là một thực phẩm tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.

Hạt thông

Hạt thông chứa nhiều vitamin E với 9.3mg trong 100g hạt thông khô. Hạt thông cung cấp chất béo tốt, protein, chất xơ và các khoáng chất giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Bí ngô

Ngoài hàm lượng vitamin A cao, bí ngô còn chứa khoảng 1.29mg vitamin E trong mỗi 100g. Bí ngô có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, chè hoặc sữa bí ngô.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Đậu phộng là một nguồn giàu vitamin E với 2.2mg trong 23.84g đậu phộng. Bơ đậu phộng cũng là một lựa chọn tốt, cung cấp 2.9mg vitamin E trong 2 muỗng canh. Bạn có thể dùng đậu phộng và bơ đậu phộng như món ăn vặt hoặc nguyên liệu chế biến.

Cải bó xôi

Cải bó xôi, một loại rau xanh giàu dưỡng chất chứa 2.03mg vitamin E trong mỗi 100g. Loại rau này còn giàu sắt, vitamin C và A giúp tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin E, carotenoid và vitamin C giúp chống viêm và chống oxy hóa. Bạn có thể ăn sống, xay nhuyễn, trộn salad hoặc sử dụng trong các món xào, cà ri hoặc làm món ăn nhẹ.

Củ cải

100g củ cải chứa 2.9mg vitamin E cùng với vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Củ cải không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể dùng để đắp mặt, làm sạch và tái tạo làn da. Củ cải xanh, dù hơi đắng, nhưng rất giàu vitamin và dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe tổng thể, nâng cao sức đề kháng và cải thiện tình trạng tóc hư tổn.

Măng tây

Măng tây là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Măng tây cũng đang được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.

Xoài

Trong 62g xoài chứa 0.7mg vitamin E cùng với các polyphenol như mangiferin và quercetin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Xoài cũng giàu vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

Quả bơ

Bơ là loại trái cây chứa nhiều vitamin E cùng với các dưỡng chất khác như vitamin K, vitamin C, vitamin B5, B7, kali và folate. Bơ là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Quả kiwi

Một quả kiwi chứa 1.1mg vitamin E và lượng vitamin C dồi dào, giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa da và tăng cường sức đề kháng. Kiwi cũng cung cấp chất xơ, kali, và vitamin B9, tất cả đều cần thiết cho cơ thể.

Bào ngư

Bào ngư là hải sản giàu dinh dưỡng, trong 100g bào ngư sống có chứa 4mg vitamin E. Bào ngư không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ xương khớp nhờ chứa nhiều omega 3 và glycosaminoglycans.

Thịt ngỗng

Thịt ngỗng chứa nhiều vitamin E, A và B1. Trong 100g thịt ngỗng có 1.7mg vitamin E. Thịt ngỗng giàu dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tuần hoàn máu và ung thư.

Cá hồi

Cá hồi không chỉ giàu omega 3 mà còn chứa 0.4mg vitamin E trong 100g cá hồi. Cá hồi hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và giúp sáng mắt. Các loại cá khác như cá trích và cá tuyết cũng là nguồn cung cấp vitamin E tốt.

Tôm

Tôm càng và tôm hùm đều cung cấp vitamin E. 100g tôm càng chứa 1.5mg vitamin E, trong khi 100g tôm hùm chứa 1.0mg vitamin E. Tôm giúp kiểm soát cân nặng, chống oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch, thậm chí có thể ngăn ngừa một số loại ung thư.

Công dụng tuyệt vời mà vitamin E đem lại là gì?

Vai trò của vitamin E đối với cơ thể là vô cùng quan trọng và không thể phủ nhận. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của vitamin E:

• Ngăn ngừa ung thư: Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa các gốc tự do, từ đó giúp phòng chống ung thư.
• Giảm nguy cơ tim mạch: Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy vitamin E có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ, nhờ khả năng giảm sự tích tụ cholesterol xấu trong mạch máu.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng vitamin E có thể bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, đồng thời tăng cường sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh do vi khuẩn gây ra.
• Cải thiện làn da: Bổ sung vitamin E là cách hiệu quả để làm chậm quá trình lão hóa tế bào và phòng ngừa các bệnh liên quan đến da.
• Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể: Với khả năng chống oxy hóa, vitamin E có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Nhu cầu sử dụng vitamin E hiện nay như thế nào?

Việc cân bằng lượng vitamin E là rất quan trọng, vì thiếu hoặc thừa đều có thể gây rối loạn cơ thể. Thiếu vitamin E có thể dẫn đến các vấn đề như yếu cơ, khó khăn trong việc đi lại, phản xạ kém và thậm chí là mất trí nhớ. Ngược lại, thừa vitamin E có thể gây ra các vấn đề như viêm ruột.

Lưu ý: Trong một số trường hợp, nên bổ sung vitamin E qua đường uống và tuân thủ theo hướng dẫn để tránh việc sử dụng quá liều.

Tóm lại, tác dụng của vitamin E đối với sức khỏe và làm đẹp là điều mà ai cũng biết, nhưng không phải ai cũng rõ loại thực phẩm nào giàu vitamin E nhất. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn các thực phẩm phù hợp để bổ sung vitamin E vào bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ nó với những người thân yêu để họ cũng có thể chăm sóc sức khỏe tốt hơn!