Thắc mắc xoay quanh việc “Uống sắn dây với mật ong có tốt không?” luôn là băn khoăn của rất nhiều người. Trên thực tế, thông qua các nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra kết quả cho sự kết hợp của hai nguyên liệu này. Hãy để Long Châu giúp bạn tìm ra câu trả lời chuẩn xác nhất bạn nhé!
Bột sắn dây là bột gì?
Sắn dây là một loại cây leo phát triển củ, thông thường củ sắn dây sẽ thường to và dài. Người ta sử dụng phần củ này để chiết xuất lấy thành tinh bột sắn dây. Ngoài ra, phần lá và rễ cũng có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác.
Quá trình để thu được tinh bột sắn dây, người nông dân phải trải qua nhiều công đoạn. Từ thu hoạch đến xay nhuyễn, rây bột, phơi khô và cuối cùng là thu được phần tinh bột khô. Sau đó sẽ bẻ vụn chứ không dùng máy để xay như các loại bột khác. Do phổ biến rộng rãi trong việc giúp cải thiện sức khỏe mà trên thị trường có nhiều loại bột khác nhau. Vì vậy người tiêu dùng cần trang bị những kiến thức về loại nguyên liệu này, để tránh tình trạng mua phải hàng giả hàng nhái, kém chất lượng.
Uống bột sắn dây với mật ong có được không?
Nhiều thông tin cho rằng, uống bột sắn dây với mật ong có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của con người. Theo các nhà khoa học, khẳng định trên là hoàn toàn không có cơ sở. Không những thế khi uống bột sắn dây với mật ong còn có thể mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện pha bột sắn dây uống như thông thường và thêm một thìa cà phê mật ong.
Cách thực hiện pha bột sắn dây với mật ong như sau:
- Chuẩn bị: Bột sắn dây, nước sôi, mật ong.
- Thực hiện: Khi cho một lượng bột sắn dây vừa đủ (chỉ nên sử dụng bột sắn dây tối đa 30g/ngày) vào ly, đổ nước sôi vào và từ từ khuấy đều. Tiếp theo bạn cho một thìa cà phê mật ong và thưởng thức như bình thường.
Lưu ý: Nên sử dụng nước sôi, để đảm bảo bột sắn dây được chín kỹ hơn, hạn chế tình trạng bột bị sống, vón cục gây đau bụng khi sử dụng.
Lợi ích của bột sắn dây đối với sức khỏe
Bột sắn dây là loại nguyên dược liệu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được nhiều gia đình tin dùng.
Đầu tiên, tinh bột sắn dây có chứa tinh bột kháng, một loại tinh bột có thể giúp nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hạn chế viêm nhiễm. Hơn nữa, loại tinh bột kháng này có khả năng giúp cải thiện sức khỏe và trao đổi chất, giúp giảm nguy cơ béo phì và hạn chế gia tăng tiểu đường ở tiểu đường type 2.
Thứ hai, nguồn vitamin dồi dào có trong bột sắn dây có thể giúp cơ thể chống lại oxy hóa. Hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho cơ thể và gia tăng khả năng sản xuất collagen, giúp làm đẹp da từ bên trong. Bạn sẽ cảm nhận sắc thái cơ thể thông qua một thời gian uống bột sắn dây.
Thứ ba, bột sắn dây có thể giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể, hạn chế phát triển các chất béo xấu trong cơ thể. Không những thể còn có khả năng hỗ trợ xương khớp, giúp xương chắc khỏe hơn.
Một lợi ích nữa của bột sắn dây chính là giúp hạ nhiệt. Theo nghiên cứu trong Y học cổ truyền, bột sắn dây được xem như một loại nguyên liệu có tính hàn và giúp giải nhiệt một cách vô cùng hiệu quả. Vì thế ở các trường hợp bạn cảm thấy cơ thể bị nóng trong hoặc sốt, có thể uống bột sắn dây để hạ nhiệt.
Cách phân biệt bột sắn dây thật giả
Hiện nay trên thị trường bột sắn dây được bày bán rộng rãi, là cơ hội cho những đối tượng xấu trục lợi dựa trên sức khỏe của bệnh nhân. Điều đáng chú ý là những đối tượng này sẽ trộn thêm bột mì vào bột sắn dây để hạ chất lượng sản phẩm và thu lợi nhuận.
Vì thế, khi lựa chọn bột sắn dây để sử dụng bạn nên lựa những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Màu sắc bột trắng tinh, không lẫn tạp chất xấu, hạt to đều, khi nếm sẽ cảm nhận vị ấm của đầu lưỡi và tan nhanh hơn trong miệng. Đó là những đặc điểm tự nhiên của bột sắn dây nguyên chất mà bạn cần nên chú ý.
Để sử dụng bột sắn dây đạt hiệu quả tốt nhất bạn nên sử dụng khi bột sắn dây đã được khuấy chín và không nên uống quá một ly bột sắn dây mỗi ngày. Nên cân nhắc khi sử dụng bột sắn dây cho trẻ em và người cao tuổi để hạn chế những ảnh hưởng liên quan đến đường ruột và dạ dày.
Có thể thấy, bạn hoàn toàn có thể kết hợp bột sắn dây với mật ong mà không phải lo sợ nguy hiểm đến tính mạng. Không những thế bột sắn dây còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Nếu người dùng sử quá lạm dụng việc uống bột sắn dây quá mức hoặc pha sai cách thì sẽ gây nên những ảnh hưởng xấu đối với cơ thể.
Xem thêm:
- Cách ăn bột sắn dây đảm bảo an toàn cho sức khỏe
- Nên uống bột sắn dây sống hay chín thì tốt cho sức khỏe?
- Bột sắn dây kỵ với gì? Những lưu ý khi dùng bột sắn dây
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc Chuyên viên y tế để được tư vấn cho từng trường hợp Bệnh cụ thể, tuyệt đối không làm theo hướng dẫn của bài viết.
