Trẻ em ăn gừng được không? Những điều cha mẹ cần lưu ý khi cho trẻ ăn gừng

Sức khỏe của con luôn là mối quan tâm hàng đầu của mọi cha mẹ. Chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cũng như việc chăm sóc trẻ sơ sinh, tuy nhiên lại ít phụ huynh biết đến những tác động mà các thực phẩm hàng ngày có thể mang lại. Gừng chính là một trong những gia vị mà nhiều cha mẹ đang tích cực thêm vào chế độ ăn của bé. Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá xem trẻ em ăn gừng được không và những điều lưu ý khi đưa gừng vào chế độ ăn uống của trẻ nhé.

Thành phần dinh dưỡng của gừng

Trước khi đi tìm hiểu trẻ em ăn gừng được không thì chúng ta cùng xem hàm lượng dinh dưỡng có trong gừng như thế nào. Gừng là một loại gia vị phổ biến mà mọi gia đình đều có trong bếp. Ngoài việc được sử dụng để làm tăng hương vị cho các món ăn, gừng còn được coi là một loại thảo dược có hiệu quả trong việc chữa bệnh theo truyền thống y học.

Trong góc độ y học cổ truyền, gừng được mô tả có vị cay nhẹ, tính ấm và được biết đến với nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, chống cảm lạnh, chống nôn, giảm đau, kích thích các cơ quan trong cơ thể. Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh những tác dụng tích cực của gừng đối với sức khỏe con người.

Khi gừng được cắt hoặc băm nhỏ, nó phát ra một mùi hương độc đáo. Do đó, gừng thường được thêm vào các món ăn để làm tăng hương vị và giảm mùi hôi của thực phẩm. Việc xác định chính xác nguồn gốc của gừng là khó khăn vì ở cả Ấn Độ và Trung Quốc, gừng đã được sử dụng từ rất lâu. Ngày nay, hai quốc gia này đều là những nhà sản xuất gừng hàng đầu trên thế giới.

Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g gừng:

• Protein: 2,6g;
• Nước: 79g;
• Tinh bột: 17,23g;
• Magie: 23mg;
• Canxi: 45mg;
• Kali: 556mg;
• Vitamin B6: 0,25mg;
• Vitamin B1: 0,16mg;
• Kẽm: 0,39mg;
• Vitamin B3: 0,4mg;
• Năng lượng: 74kcal;
• Axit folic: 13 ug;
• Chất béo: 0,1g;
• Sắt: 1,16mg;
• Chất xơ: 4,9g;
• Phốt pho: 100mg;
• Vitamin C: 44mg;
• Natri: 40mg;
• Vitamin B2: 0,22mg.

Ngoài các dưỡng chất trên, theo các nghiên cứu, gừng còn chứa nhiều chất sinh hóa như camphene, gingerol, curcumene, beta-phellendrane.

Trẻ em ăn gừng được không?

Về thắc mắc trẻ em ăn gừng được không thì câu trả lời là có, việc thêm gừng vào chế độ ăn của trẻ là hoàn toàn an toàn. Bạn có thể tạo hương vị món ăn cho trẻ bằng cách thêm chút gừng vào. Nhiều người còn cho rằng việc sử dụng gừng để nêm thức ăn sẽ là lựa chọn tốt hơn so với muối hoặc đường khi đưa vào chế độ ăn của trẻ.

Trẻ em ăn gừng được không, tốt nhất là thêm gừng vào chế độ ăn của bé sau một thời gian ăn dặm. Nếu bé bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng, bạn nên chờ cho đến khi bé đạt 8 tháng tuổi hãy bắt đầu thêm gừng vào chế độ ăn.

Lợi ích của gừng đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh là rất đa dạng nhưng không phải ai cũng biết đến chúng. Sử dụng gừng là một trong những cách trị ho ở trẻ sơ sinh, bên cạnh đó nó cũng mang lại nhiều lợi ích khác như sau:

• Giảm triệu chứng đầy hơi: Gừng giúp giảm lượng khí thừa trong đường tiêu hóa, giảm khó chịu cho cả trẻ em và người lớn.
• Hỗ trợ gan khỏe mạnh: Trẻ em ăn gừng được không thì chất chiết xuất từ gừng giúp tăng khả năng chịu đựng của gan, bảo vệ cơ thể khỏi ngộ độc thực phẩm.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Gừng giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh theo mùa như cảm cúm và cảm lạnh.
• Giúp dịu cơn ho gà: Bổ sung nước gừng và mật ong có thể giúp trẻ hồi phục sau cơn ho gà. Đây là lợi ích tuyệt vời nếu cha mẹ còn thắc mắc trẻ em ăn gừng được không?
• Giảm buồn nôn và say tàu xe: Gừng có thể giúp giữ thức ăn trong dạ dày và giảm nguy cơ buồn nôn và trào ngược axit khi trẻ di chuyển trên ô tô hoặc máy bay.
• Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa: Gừng có thể ngăn chặn các vấn đề tiêu hóa như chứng đầy bụng, táo bón, khó tiêu ở trẻ một cách hiệu quả.

Những món ăn từ gừng phù hợp với trẻ nhỏ

Ở phần trên chúng ta đã biết trẻ em ăn gừng được không. Dưới đây là một số phương pháp nấu ăn kết hợp với gừng mà bố mẹ có thể áp dụng cho bé:

• Trà gừng: Bạn có thể lấy vài miếng gừng và đun sôi trong nước. Chờ nước đạt đến độ sôi và để hỗn hợp sôi trong vài phút ở lửa nhỏ. Tắt bếp và lọc chất lỏng, sau đó cho trẻ uống trà gừng hai lần mỗi ngày.
• Sữa gừng: Nếu con bạn đã bắt đầu uống sữa bò, bạn có thể thêm bột gừng khô vào. Đây là một cách tuyệt vời để trị cảm lạnh và ho ở trẻ em.
• Tinh dầu gừng: Hãy đun sôi vài miếng gừng trong nước. Khi hơi bắt đầu bay thì cho trẻ hít thở hơi gừng. Phương pháp này được xem là an toàn hơn so với việc sử dụng tinh dầu hơi khác có sẵn trên thị trường.
• Kẹo gừng: Nếu trẻ lớn hơn hai tuổi, cha mẹ có thể làm kẹo gừng để trẻ ngậm nhằm giảm cảm cúm và say tàu xe.

Lưu ý khi cho trẻ nhỏ ăn gừng

Để đảm bảo trẻ nhận được nhiều lợi ích từ gừng mà không gặp vấn đề sức khỏe, cha mẹ cần quan tâm đến một số điểm sau:

• Kiểm soát lượng gừng: Gừng có mùi vị mạnh mẽ nên khi thêm vào thức ăn của trẻ, cha mẹ hãy chú ý đến liều lượng. Đối với trẻ nhỏ, chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ và có thể nghiền nhỏ gừng để trộn đều với thức ăn.
• Hạn chế mật ong: Việc thêm mật ong vào nước gừng là thói quen phổ biến nhưng chỉ nên áp dụng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên. Đối với trẻ nhỏ hơn, mật ong có thể gây nguy hiểm do chứa bào tử vi khuẩn, dẫn đến dị ứng hoặc ngộ độc nghiêm trọng.
• Cảnh báo về dị ứng: Mặc dù gừng thường không gây dị ứng nhưng vẫn cần phải cảnh báo. Khi thêm gừng vào chế độ ăn của trẻ, hãy quan sát xem có dấu hiệu bất thường nào xuất hiện không để đối phó kịp thời.

Nhà thuốc Long Châu hy vọng rằng, qua những thông tin được trình bày trên đây, các bậc phụ huynh đã giải đáp được thắc mắc trẻ em ăn gừng được không đồng thời nắm được những lợi ích mà gừng mang lại cho sức khỏe của trẻ. Từ đó có thêm kiến thức, thêm cơ sở để xem xét việc thêm loại thảo mộc này vào chế độ ăn của trẻ, nhằm mang lại những lợi ích tối ưu cho sức khỏe cũng như sự phát triển của bé.

Xem thêm:

• Trẻ ăn nhiều bí đỏ có tốt không? Những lợi ích tuyệt vời của bí đỏ
• Trẻ sơ sinh thở nhanh thoáng qua và những điều cha mẹ cần lưu ý