Sữa chua không đường bao nhiêu calo? Cách ăn sữa chua để giảm cân hiệu quả

Sữa chua là một sản phẩm quen thuộc với chị em phụ nữ trong việc làm đẹp và hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng không phải ai cũng biết một hộp sữa chua không đường bao nhiêu calo và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Câu trả lời sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Những thành phần có trong sữa chua

Trước khi giải đáp sữa chua không đường bao nhiêu calo, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua nhé! Các thành phần trong sữa chua cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp duy trì sức khỏe tốt cho người tiêu dùng.

Chất đạm

Sữa chua chứa một lượng lớn protein, bao gồm hai loại chính là whey và casein. Cả hai đều giàu axit amin thiết yếu và dễ tiêu hóa.

Whey (nước sữa)

Chiếm 20% protein trong sữa chua. Đây là protein tan trong nước, chứa nhiều axit amin, giúp tăng trưởng cơ bắp hiệu quả và được ưa chuộng bởi các vận động viên. Ngoài ra, whey còn hỗ trợ giảm cân và giảm huyết áp.

Casein

Chiếm 80% protein, chủ yếu là alpha-casein. Đây là protein không tan trong nước, giúp tăng khả năng hấp thụ khoáng chất như photpho, canxi và giảm huyết áp hiệu quả.

Vitamin và khoáng chất

Sữa chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm canxi, vitamin B12, photpho và riboflavin. Hàm lượng dưỡng chất có thể khác nhau tùy loại sữa chua.

Chất béo

Hàm lượng chất béo trong sữa chua phụ thuộc vào lượng sữa sử dụng, giao động từ 0,4% đến 3,3%. Chủ yếu là chất béo bão hòa (70%) và có khoảng 400 loại axit béo khác nhau, bao gồm cả chất béo không bão hòa đơn.

Carbohydrates

Bao gồm hai loại đường là lactose và galactose. Quá trình lên men phá hủy lactose, tạo thành galactose và glucose. Phần lớn lactose chuyển hóa thành axit lactic giúp tăng vị chua cho sữa chua. Đường saccharose thường được thêm vào, làm lượng đường dao động từ 4,7% đến 16,8%.

Lợi khuẩn (probiotic)

Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi như vi khuẩn lactic và vi khuẩn bifido giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Sữa chua không đường bao nhiêu calo?

Có nhiều loại sữa chua trên thị trường nhưng không phải loại nào cũng phù hợp cho việc giảm cân. Vậy sữa chua không đường bao nhiêu calo?

Trong 100g sữa chua không đường, chỉ có khoảng 85,3 calo và nhiều chất dinh dưỡng khác. Trong khi 100g sữa chua có đường cung cấp khoảng 105 calo. Vì vậy, nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy chọn sữa chua không đường để đạt hiệu quả tốt nhất.

Lợi ích mang lại từ sữa chua

Sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng và lợi khuẩn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

• Tốt cho tiêu hóa: Ăn sữa chua thường xuyên giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ vào lợi khuẩn có trong sữa chua. Các vi khuẩn này giúp cải thiện đường ruột, giảm táo bón, giảm tiêu chảy do kháng sinh và hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn và khoáng chất như kẽm và selen. Khi ăn sữa chua thường xuyên, lợi khuẩn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại vi khuẩn có hại và giảm nguy cơ nhiễm trùng từ các tác động bên ngoài.
• Tăng cường sức khỏe xương: Đối với người già và trẻ nhỏ, sữa chua giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương nhờ vào hàm lượng canxi và protein cao.
• Hỗ trợ điều chỉnh huyết áp: Người có tiền sử tăng huyết áp nên ăn sữa chua thường xuyên. Các sản phẩm từ sữa có thể giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp.
• Làm đẹp da: Sữa chua chứa nhiều axit lactic giúp da trở nên mịn màng, se khít lỗ chân lông và làm da săn chắc, sáng bóng. Đây là sản phẩm làm đẹp tự nhiên rất được ưa chuộng.
• Hỗ trợ giảm cân: Sữa chua là món ăn vặt lý tưởng cho những ai muốn giảm cân, thay thế cho các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao như kẹo hay nước ngọt. Sữa chua vừa ngon miệng vừa giúp giảm lượng calo tiêu thụ.

Cách ăn sữa chua giảm cân

Để có thân hình “chữ S” nhờ ăn sữa chua, bạn cần đảm bảo chọn loại sữa chua phù hợp và đủ tiêu chí dinh dưỡng:

• Sữa chua không đường: Loại này chứa ít calo, không ngọt như sữa chua có đường. Nó giúp bạn giảm lượng calo nạp vào cơ thể mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Sữa chua ít béo: Sữa chua tách béo hoặc ít béo là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn giảm cân. Loại này giúp hạn chế chất béo nạp vào cơ thể, đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc giảm cân.
• Sữa chua giàu protein: Loại sữa chua này hỗ trợ phát triển cơ bắp và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Từ đó giảm thiểu ăn vặt và tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.

Những lưu ý khi ăn sữa chua

Sữa chua rất có lợi cho sức khỏe nhưng việc ăn không đúng cách có thể gây ra những hậu quả không mong muốn. Dưới đây là những hướng dẫn để ăn sữa chua một cách hợp lý và hiệu quả:

• Không nên ăn lúc đói: Khi đói, dạ dày tiết ra nhiều axit, làm tiêu hủy các vi khuẩn có lợi trong sữa chua và tăng nguy cơ viêm loét dạ dày. Tốt nhất nên ăn sữa chua sau bữa ăn no.
• Ăn sữa chua vào buổi xế chiều: Sau những giờ làm việc căng thẳng, một hộp sữa chua sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, giảm stress và tăng hiệu quả làm việc nhờ các vitamin, khoáng chất và tyrosine có trong sữa chua.
• Ăn sữa chua buổi tối: Ăn sữa chua từ 2 đến 3 tiếng trước khi ngủ giúp cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi. Ban đêm là thời điểm cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
• Không nên hâm nóng sữa chua: Hâm nóng sẽ làm mất lợi khuẩn và ảnh hưởng đến hương vị của sữa chua. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, hãy bảo quản sữa chua ở nhiệt độ thường hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
• Ăn một lượng vừa đủ: Không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít sữa chua. Lượng hợp lý là từ 100 đến 250g mỗi ngày, tương đương 1 đến 2 hộp sữa chua.

Bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc sữa chua không đường bao nhiêu calo. Đây là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe và có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách và hợp lý. Hy vọng thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của sữa chua và cách lựa chọn chế độ ăn phù hợp cho cơ thể của bạn.