Vỏ quýt là loại dược liệu phổ biến trong Đông y nhờ khả năng chữa bệnh hiệu quả, đặc biệt là những căn bệnh liên quan đến đường hô hấp và hệ tiêu hóa. Vị cay đắng, khả năng hóa đờm nên có tác dụng thông phế giảm ho rất tốt. Công thức làm xí muội từ vỏ quýt mà Nhà thuốc Long Châu sắp giới thiệu không chỉ mang đến cho bạn một món ăn vặt thơm ngon, giảm ho hiệu quả mà còn rất tốt cho sức khỏe tổng thể.
Một số công dụng của vỏ quýt đối với sức khỏe
Bên cạnh việc trị ho, vỏ quýt còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe khác mà có thể bạn chưa biết.
Bổ sung chất chống oxy hóa
Vỏ quýt chứa nhiều polyphenol, một loại chất chống oxy hóa mạnh. Chúng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và các tác nhân gây bệnh khác.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vỏ quýt chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng cho hệ miễn dịch. Vitamin C giúp tăng cường sự phát triển và hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các loại vi khuẩn và virus.
Hỗ trợ tiêu hóa
Vỏ quýt rất giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Chúng cũng có thể giúp cải thiện việc hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Polyphenol trong vỏ quýt có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch như đột quỵ và đau thắt ngực.
Hỗ trợ giảm cân
Vỏ quýt chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, đem lại cảm giác no đồng thời ổn định đường huyết. Điều này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Giảm hôi miệng
Tinh dầu trong vỏ quýt có thể tiêu diệt các vi khuẩn gây mùi hôi miệng, giúp hơi thở của bạn thơm tho hơn.
Cách làm xí muội từ vỏ quýt để giảm ho tại nhà
Cách thực hiện:
- Bỏ cuống lá, bóc vỏ 3 – 4 quả quýt to rồi đem đi rửa sạch, bóp nhẹ để loại bỏ vị đắng.
- Thái vỏ quýt đã rửa thành những sợi mỏng. Cho 30g muối ăn vào phần sợi vỏ quýt rồi bóp nhẹ. Chờ khoảng 60 giây rồi đem vỏ quýt đi rửa lại để loại bỏ hoàn toàn tinh dầu của vỏ quýt.
- Cho thêm khoảng 20g muối ăn, trộn đều. Ướp hỗn hợp trong khoảng 2 giờ rồi mang đi phơi nắng 1 ngày hoặc sấy khô trong lò ở nhiệt độ 80 – 100 độ C.
- Sau khi đã sấy, phơi khô vỏ quýt, bạn đem chúng trộn với khoảng 30g đường và 5g bột đinh hương. Chờ cho đường tan hết thì vớt vỏ quýt ra để ráo.
- Rang phần vỏ quýt trên bếp với mức lửa nhỏ cho đến khi vỏ quýt khô lại, nên chọn nồi dày và liên tục kiểm soát mức lửa để tránh làm cháy vỏ quýt
- Trộn xí muội vỏ quýt với 10g cam thảo rồi cho vào trong lọ kín để bảo quản.
Những lưu ý khi làm xí muội từ vỏ quýt
Khi sử dụng vỏ quýt để làm xí muội, bạn cần chú ý một số điểm sau để thành phẩm có chất lượng tốt hơn:
- Chọn loại quýt phù hợp: Chọn quýt có vỏ dày và không bị hư hỏng hoặc nứt. Vỏ nên còn tươi và không bị thâm.
- Rửa sạch vỏ quýt: Trước khi sử dụng vỏ quýt để làm xí muội, bạn nên rửa sạch vỏ quýt bằng nước để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn hoặc thuốc trừ sâu có thể tồn tại trên bề mặt.
- Loại bỏ màng trắng bên trong: Sau khi lấy phần vỏ ngoài, bạn cần loại bỏ màng trắng bên trong vỏ quýt. Màng trắng này có thể gây đắng và không thích hợp cho xí muội.
- Bảo quản: Khi đã làm xong xí muội, đặt vào hũ đậy kín và để ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.
Xí muội vỏ quýt vừa có hương vị chua ngọt, the the thơm ngon, vừa có khả năng giảm ho cũng như đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng. Với cách làm xí muội từ vỏ quýt đơn giản mà Nhà thuốc Long Châu giới thiệu ở trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện để bổ sung một lượng hợp lý khi bị những cơn ho làm phiền, tăng cường sức khỏe hiệu quả hơn.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc Chuyên viên y tế để được tư vấn cho từng trường hợp Bệnh cụ thể, tuyệt đối không làm theo hướng dẫn của bài viết.