Giải đáp: Trào ngược dạ dày có uống được cafe không?

Điều chỉnh lối sống, ăn uống thường được đề xuất cho những người bị trào ngược dạ dày, bao gồm cả tránh cafein. Nhưng liệu lời khuyên này có thực sự hữu ích? Hãy khám phá những thông tin liên quan đến vấn đề này cũng như cách chúng ta chọn thực phẩm thay thế để kiểm soát bệnh, phòng ngừa biến chứng.

Những điều cần biết về bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) xảy ra khi cơ vòng thực quản dưới (LES), một van ở đáy ống dẫn thức ăn, yếu đi hoặc gặp trục trặc, tạo điều kiện cho axit dạ dày trào lên thực quản.

Các triệu chứng bệnh có thể khác nhau ở mỗi người, cả về bản chất và mức độ nghiêm trọng. Ợ nóng, đặc trưng bởi cảm giác nóng rát ở ngực, là triệu chứng phổ biến nhất mà bệnh nhân GERD gặp phải. Tuy nhiên, nhiều người bệnh cũng có thể bị sâu răng, đau họng, đau ngực, hôi miệng, buồn nôn, nôn, khó nuốt, có vị khó chịu trong cổ họng hoặc miệng và thậm chí các vấn đề về hô hấp như thở khò khè, ho, nghẹt mũi hoặc hen suyễn…

Một số yếu tố có thể góp phần vào sự phát triển hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng GERD. Mang thai, hút thuốc, thừa cân hoặc béo phì và một số loại thuốc thường liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc GERD. Hiểu các yếu tố rủi ro này cho phép các cá nhân áp dụng các biện pháp chủ động để giảm thiểu tác động của GERD đối với cuộc sống hàng ngày của họ.

Trào ngược dạ dày có uống được cafe không?

Trong số các khuyến nghị thường được đưa ra cho bệnh nhân GERD là tránh dùng caffeine. Như nhiều người đã biết, caffeine là một chất kích thích có trong cà phê, trà, sô cô la và nhiều loại đồ uống và thực phẩm khác, có liên quan đến việc gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng GERD. Tuy nhiên, mối quan hệ giữa caffein và GERD không đơn giản chỉ như thế.

Mặc dù một số cá nhân thực sự có thể thấy nhẹ nhõm khi tránh dùng caffeine, nhưng những người khác có thể không cải thiện đáng kể mặc dù đã loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của họ. Tác dụng của caffeine đối với GERD có thể khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố riêng lẻ, bao gồm độ nhạy cảm với chất kích thích và việc quản lý tổng thể thói quen ăn kiêng của một người.

Điều quan trọng cần lưu ý là bản thân caffeine không gây ra sự suy yếu của LES hoặc sự phát triển của GERD. Thay vào đó, nó có thể góp phần làm trầm trọng thêm triệu chứng bằng cách kích thích sản xuất axit dạ dày, làm thư giãn LES và có khả năng làm tăng tần suất các đợt trào ngược axit. Tuy nhiên, caffeine ảnh hưởng đến các cá nhân theo cách khác nhau và một số người có thể nhẹ hơn hoặc nhạy cảm hơn với tác dụng của nó. Do đó, tác động của caffeine đối với các triệu chứng GERD có thể khác nhau ở mỗi người.

Các chuyên gia đặc biệt khuyên những người bị GERD nên tránh xa cà phê vì một số lý do thuyết phục sau đây:

Hoạt chất chlorogenic acid gây kích ứng dạ dày

Hoạt chất caffeine gây co thắt dạ dày

Caffeine, hoạt chất chính trong cà phê, mang lại nhiều lợi ích khác nhau như tăng cường sự tỉnh táo và giảm đau. Tuy nhiên, caffeine cũng kích thích tiết axit dạ dày, phá vỡ sự cân bằng mong manh trong dạ dày. Hàm lượng caffeine cao hơn trong cà phê làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày và làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit. Sự kích thích co bóp vùng bụng có thể dẫn đến đau dạ dày, ợ nóng và đau rát ở ngực.

Ngay cả khi uống cà phê với sữa, loại cà phê có hàm lượng caffeine thấp hơn, khi bụng đói cũng có thể làm tăng nguy cơ loét dạ dày và có khả năng dẫn đến thủng dạ dày.

Hợp chất tanin

Một thành phần khác được tìm thấy trong cà phê là tanin, một loại polyphenol có tác dụng ức chế quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể. Hấp thu sắt kém có thể dẫn đến giảm khả năng cung cấp chất dinh dưỡng, dẫn đến thiếu sắt và ảnh hưởng xấu đến các cơ quan nội tạng khác nhau, bao gồm cả hệ tiêu hóa.

Những người bị trào ngược axit thường xuyên uống cà phê có thể làm tăng nguy cơ thiếu máu và làm trầm trọng thêm các triệu chứng liên quan, có khả năng tiến triển từ vết thương nhẹ thành vết loét nguy hiểm.

Cà phê có chứa các chất tương tự như thuốc lợi tiểu

Một tác dụng đáng chú ý của việc tiêu thụ cà phê là tăng đi tiểu. Cà phê đậm đặc sẽ kích thích thận hoạt động hiệu quả hơn, dẫn đến tần suất đi tiểu nhiều hơn. Đi tiểu thường xuyên có thể dẫn đến mất nước và điện giải nhanh chóng, làm tăng nguy cơ táo bón và gây tái phát các triệu chứng trào ngược axit và đau dạ dày.

Giảm hấp thu magie gây rối loạn tiêu hóa

Thành phần cà phê đã được tìm thấy làm giảm sự hấp thụ magiê trong cơ thể. Magie đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, bao gồm cả hệ thống tiêu hóa và dạ dày. Thiếu magiê do uống quá nhiều cà phê có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit và các tình trạng liên quan khác, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày nghiêm trọng và thậm chí là loét dạ dày hoặc viêm tá tràng. Điều này có thể làm phức tạp quá trình điều trị bệnh trào ngược.

Xem xét các lý do và tác hại nêu trên, hẳn bạn đã có được lời giải đáp cho thắc mắc trào ngược dạ dày có uống cafe được không rồi. Những người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc uống cà phê, tùy thuộc vào trường hợp cụ thể của họ. Ưu tiên quản lý chứng trào ngược axit liên quan đến việc áp dụng một cách tiếp cận toàn diện, bao gồm điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học, hướng dẫn y tế phù hợp và điều chỉnh lối sống. Bằng cách đưa ra những lựa chọn sáng suốt và hợp tác chặt chẽ với các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, các cá nhân có thể lấy lại quyền kiểm soát sức khỏe tiêu hóa của mình và giảm bớt các triệu chứng rắc rối của GERD.

Trào ngược dạ dày nên uống thức uống gì thay cho cà phê?

Bệnh nhân trào ngược dạ dày nên uống gì thay cà phê? Nếu bạn đang đối phó với chứng trào ngược dạ dày thực quản, điều quan trọng là phải tìm ra những giải pháp thay thế phù hợp không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn giúp cải thiện tình trạng của bạn. Mặc dù một số người có thể uống một tách cà phê nhỏ sau bữa ăn, nhưng điều cần thiết là khám phá các lựa chọn đồ uống khác có thể hỗ trợ tiêu hóa nhanh hơn, giảm thiểu các triệu chứng trào ngược và nâng cao hiệu quả điều trị.

Dưới đây là một số lựa chọn thay thế có hương vị có thể làm giảm các triệu chứng trào ngược axit và góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn:

Nước nghệ và mật ong

Sở hữu các đặc tính chống viêm và kháng khuẩn tự nhiên, nghệ và mật ong có thể cải thiện hiệu quả các triệu chứng trào ngược. Sự kết hợp mạnh mẽ này ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột đồng thời trung hòa axit dạ dày, giúp giảm chứng ợ nóng, ợ hơi, cảm giác nóng rát và đầy hơi.

Để pha chế, bạn chỉ cần trộn 1 thìa tinh bột nghệ và 1 thìa mật ong nguyên chất vào một cốc nước ấm. Khuấy cho đến khi hòa tan và thưởng thức nó từ từ.

Nước ép cà rốt và bạc hà

Nước ép cà rốt và bạc hà là một lựa chọn sảng khoái và tốt cho sức khỏe giúp chống lại các triệu chứng trào ngược axit. Cà rốt giàu beta carotene và vitamin A, có đặc tính kiềm giúp trung hòa axit trong dạ dày. Mặt khác, bạc hà có đặc tính chống viêm và khử trùng mạnh mẽ, mang lại sự thoải mái cho những người bị trào ngược. Để có kết quả tối ưu, hãy thưởng thức loại nước ép bổ dưỡng này 2 – 3 lần một tuần.

Nước gạo rang

Nước gạo rang từ lâu đã nổi tiếng với khả năng làm dịu các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có trào ngược dạ dày thực quản. Đồ uống này hỗ trợ giảm đau, ngăn ngừa tiêu chảy và tăng cường sức khỏe tiêu hóa tổng thể. Bắt đầu ngày mới bằng cách uống một ly nước gạo rang để trải nghiệm tác dụng làm dịu của nó.

Ngoài việc thực hiện hoán đổi đồ uống này, việc kết hợp một số điều chỉnh trong lối sống có thể làm giảm bớt các triệu chứng trào ngược axit. Cân nhắc thực hiện những điều sau:

• Duy trì cân nặng khỏe mạnh: Nếu bạn thừa cân, việc giảm số cân thừa có thể làm giảm áp lực lên dạ dày, giảm khả năng trào ngược axit.
• Nâng cao đầu giường: Nâng đầu giường lên 15 – 20cm (6 – 8 inch) có thể giúp ngăn axit dạ dày trào ngược lên thực quản trong khi ngủ.
• Dành thời gian cho tiêu hóa: Tránh ăn trong vòng 2 – 3 giờ trước khi đi ngủ để đảm bảo dạ dày có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ.
• Bỏ hút thuốc: Hút thuốc có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit, vì vậy rất nên bỏ thuốc lá.
• Tránh ăn quá nhiều: Ăn nhiều bữa có thể gây áp lực lên dạ dày, dẫn đến tăng trào ngược axit. Thay vào đó, hãy chọn các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn.
• Duy trì tư thế thẳng khi ngồi: Ngồi thẳng lưng sau bữa ăn giúp ngăn axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
• Mặc quần áo rộng rãi, thoải mái: Quần áo bó sát, đặc biệt là vùng quanh bụng, có thể làm tăng áp lực lên dạ dày và góp phần gây ra các triệu chứng trào ngược.

Tóm lại, “Trào ngược dạ dày có uống cafe được không?” thì câu trả lời là “Không nên” bạn nhé. Thay vào đó, hãy chuyển sang sử dụng các lựa chọn thay thế như nước nghệ và mật ong, nước ép cà rốt và bạc hà và nước gạo rang để giúp điều trị hiệu quả nhất và cải thiện triệu chứng. Điều quan trọng là phải hiểu rằng việc điều chỉnh chế độ ăn uống nên được cá nhân hóa để phù hợp với nhu cầu và phản ứng của từng cá nhân.