Theo nghiên cứu, tổ yến có chứa 45 – 55% protein, hơn 30 loại vitamin và khoáng chất cùng 18 loại axit amin thiết yếu. Yến sào phù hợp với mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già, phụ nữ mang thai. Vậy đối với sản phụ sau sinh đẻ thì có được ăn yến sào không? Mẹ đẻ xong bao lâu ăn được yến chưng? Những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp mẹ có thêm nhiều thông tin bổ ích để việc ăn yến sào được khoa học và hiệu quả nhất.
Phụ nữ sau khi sinh ăn yến chưng được không?
Yến sào được xếp vào hàng ngũ “Bát trân”, tức là thực phẩm dinh dưỡng quý giá nhất mà thiên nhiên ban tặng. Hàm lượng dưỡng chất trong tổ yến khá cao, có thể cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh bồi bổ cơ thể.
Trong Đông y, tổ yến có vị ngọt, tính bình, công dụng dưỡng âm, bổ phế, trị ho, định suyễn, rất tốt cho sức khỏe. Mọi đối tượng đều có thể dùng yến sào để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, các mẹ sau khi trải qua sinh nở, khi cơ thể còn yếu thì có thể ăn yến chưng được không?
Theo các bác sĩ Đông y, sản phụ mới sinh con chưa nên ăn yến vội. Nguyên nhân là sau khi trải qua quá trình sinh nở, cơ thể mẹ còn rất yếu và suy nhược, dễ bị lạnh, nếu ăn thực phẩm quá bổ dưỡng ngay thì cơ thể sẽ không kịp hấp thụ được hết các dưỡng chất. Ngoài ra, yến sào còn có vị ngọt, tính hàn, nếu ăn không cẩn thận thì mẹ có thể đối mặt với tình trạng tiêu chảy, chưa kể dưỡng chất từ yến sẽ đi vào sữa mẹ khiến đường ruột bé còn yếu, dễ bị ảnh hưởng.
Sản phụ đẻ xong bao lâu ăn được yến chưng?
Mẹ sau khi sinh em bé nên ăn tổ yến để cơ thể nhanh phục hồi, bổ sung máu huyết, đặc biệt là ở các mẹ sinh mổ. Ăn tổ yến mang đến nhiều lợi ích khác như ngủ ngon giấc, tốt cho hệ tiêu hóa, đỡ táo bón, hấp thu thức ăn tốt hơn. Mặc dù vậy, mẹ cần biết đẻ xong bao lâu ăn được yến chưng để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng quý giá này.
Các bác sĩ dinh dưỡng cho biết, mẹ có thể bắt đầu ăn yến trở lại sau khi sinh 1 tháng để cơ thể được bổ sung các dưỡng chất tốt. Bé sẽ hấp thụ được nguồn dưỡng chất này thông qua sữa mẹ. Tuy nhiên, cơ địa và thể trạng của mỗi sản phụ là khác nhau. Do đó, mẹ hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn yến chưng để được tư vấn đề liều lượng và chế độ ăn nhằm phát huy tác dụng của thực phẩm này một cách tối ưu nhất.
Lợi ích của yến chưng dành cho mẹ sau sinh
Nguồn dưỡng chất trong yến sào được đánh giá là khá cao nên sẽ mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của mẹ sau sinh và đang cho con bú. Cụ thể là:
Tạo nguồn sữa mẹ dồi dào
Mẹ sau sinh ăn yến chưng sẽ giúp có nhiều sữa hơn và nguồn sữa mẹ sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Bé bú sữa mẹ sẽ hấp thu được nguồn dưỡng chất chứa trong yến như protein, canxi, chất sắt cùng nhiều khoáng chất thiết yếu khác. Từ đó, bé được hỗ trợ phát triển toàn diện, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
Thúc đẩy sức khỏe nhanh phục hồi
Hàm lượng chất sắt cao có trong tổ yến mang đến tác dụng bổ máu. Đây là điều rất cần thiết cho mẹ sau sinh, nhất là mẹ sinh mổ vì mất lượng máu khác nhiều. Những vi chất dinh dưỡng khác trong yến sào sẽ thúc đẩy cơ thể mẹ nhanh chóng phục hồi sau khi sinh em bé, cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích cơ thể hấp thụ nguồn chất dinh dưỡng có trong thực phẩm dễ dàng.
Chưa hết, 45 – 55% protein trong yến chưng chính là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng tốt cho cơ thể sản phụ. Các axit amin, vitamin, khoáng chất khác còn kích thích cơ thể mẹ sản sinh collagen, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, làm lành vết thương sau sinh, giảm mệt mỏi, cải thiện thể lực.
Kích thích hệ tiêu hóa, cải thiện sinh lý
Một công dụng tuyệt vời khác của yến chưng chính là nhuận tràng, tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất có lợi vào cơ thể, khắc phục tình trạng rối loạn tiêu hóa ở sản phụ sau khi sinh em bé. Ngoài ra, hàm lượng L-Arginine cao trong yến sào có khả năng điều hòa khí huyết đến các cơ quan sinh dục, giải quyết sự mất cân bằng nội tiết tố, cải thiện tình trạng suy giảm chức năng sinh lý sau sinh con.
Bổ máu, làm đẹp da
Mẹ có lo lắng rằng sau khi sinh con, cơ thể sẽ bị lão hóa, da kém đàn hồi, nhăn nheo, chảy xệ? Tất cả nỗi lo sẽ được hóa giải nhờ yến chưng. Ăn tổ yến đều độ sẽ giúp bổ máu, làm đẹp da, duy trì làn da tươi sáng, thúc đẩy quá trình sản xuất tế bào và các mô nhờ hàm lượng collagen phong phú. Phụ nữ sau khi sinh ăn tổ yến chưng sẽ sở hữu làn da tươi sáng, căng tràn rạng rỡ.
Mẹ sau sinh cần lưu ý gì khi ăn yến chưng?
Để việc ăn yến chưng được an toàn, mẹ cần lưu ý những điều sau:
Liều lượng dùng
Bất kỳ thực phẩm nào nếu ăn quá liều lượng cũng sẽ gây hại đến sức khỏe. Tác dụng của yến chưng đối với sức khỏe của mẹ sau khi sinh đã được chứng minh rõ ràng nên mẹ hoàn toàn có thể ăn được. Tuy nhiên, mẹ nên bắt đầu ăn sau khi sinh được 1 tháng với liều lượng nhỏ rồi tăng dần. Mỗi tuần, mẹ chỉ nên ăn từ 1 đến 2 lần với một lượng rất nhỏ, khoảng 3g. Sau đó, nếu thấy hiệu quả, mẹ có thể tiếp tục sử dụng và tăng lên khoảng 6g yến khô mỗi lần. Nếu ăn quá nhiều, bạn sẽ bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, dư thừa đạm dẫn đến tăng cân.
Thời điểm dùng yến
Tuy yến chưng tốt cho sức khỏe nhưng không phải cơ địa sản phụ nào cũng thích hợp để ăn và ăn lúc nào cũng được. Trong trường hợp mẹ hay bị lạnh bụng, huyết áp thấp thì nên ăn vào buổi sáng, lúc bụng còn đói. Ở những mẹ hay bị mất ngủ hoặc huyết áp cao thì nên ăn yến chưng vào buổi tối. Nếu ăn yến chưng có cảm giác ngứa, chóng mặt, đau đầu thì mẹ nên ngừng ăn và đến bác sĩ để được thăm khám.
Cách chế biến yến sào
Hiện nay, yến chưng được chế biến với nhiều hương vị, nhiều thành phần đi kèm để tăng thêm vị giác, kích thích ngon miệng. Mẹ có thể mua yến chưng sẵn hoặc chọn tổ yến sào về tự chưng tại nhà. Một số món ăn tốt cho sức khỏe mà mẹ có thể tham khảo là yến chưng hạt sen, yến chưng đường phèn, yến chưng sữa tươi… Sau khi chưng yến, mẹ hãy cho thêm vài lát gừng tươi vào để giữ ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Nên ăn yến khi còn nóng hoặc ấm để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, không bị mùi tanh đặc trưng khi yến nguội lạnh.
Yến chưng mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của mẹ sau khi sinh và đang cho con bú. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn giải đáp chi tiết thắc mắc đẻ xong bao lâu ăn được yến chưng và cần lưu ý gì khi ăn. Ngoài tổ yến, sản phụ hãy xây dựng chế độ ăn uống đầy đủ nhóm chất để cung cấp chất dinh dưỡng để cơ thể mau hồi phục sau khi sinh em bé nhé!
Ánh Vũ
Nguồn tham khảo: Bệnh viện Thu Cúc
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc Chuyên viên y tế để được tư vấn cho từng trường hợp Bệnh cụ thể, tuyệt đối không làm theo hướng dẫn của bài viết.