Bị bệnh gút có ăn được xôi không? Ăn bao nhiêu là đủ?

Đối với những người yêu thích món xôi đậm đà và bổ dưỡng, việc hạn chế hay loại bỏ nó hoàn toàn khỏi thực đơn có thể là một thử thách khó khăn đối với người bệnh gút. Hãy cùng tìm lời giải đáp xem liệu bị bệnh gút có ăn được xôi không và những lưu ý quan trọng cho người bệnh khi thưởng thức món xôi yêu thích.

Bệnh gút do đâu?

Phía sau những món ăn ngon, cuộc sống hiện đại với cảm giác thư giãn sau mỗi giờ làm việc căng thẳng, thế giới đang chứng kiến sự gia tăng đáng lo ngại của căn bệnh gút. Bệnh gút có nguồn gốc từ sự rối loạn chuyển hóa acid uric trong cơ thể, một hiện tượng đang ngày càng trở nên phổ biến.

Trong không gian văn hóa ẩm thực của Việt Nam, lạm dụng bia rượu và chế độ ăn uống thừa chất đạm đang trở thành “cơn ác mộng” đối với người bị bệnh gút. 

Acid uric, một nhân purin tồn tại trong DNA và RNA, khi tích tụ quá mức trong máu sẽ dẫn đến việc hình thành tinh thể urat trong các mô, đặc biệt là trong các khớp xương. Sự tích lũy này gây viêm nhiễm, đau nhức và khó chịu trong các khớp, trở thành dấu hiệu đặc trưng của bệnh gút.

Bệnh gút cũng có thể do di truyền hoặc bị tác động bởi môi trường, khiến acid uric không được đào thải kịp thời ra khỏi cơ thể. Nếu không kiểm soát một cách thận trọng, bệnh gút có thể gặp nguy cơ gia tăng do nhiều yếu tố, bao gồm:

• Chế độ ăn uống không cân đối;
• Mắc các bệnh lý liên quan đến thận và tim mạch;
• Sử dụng chất kích thích và uống rượu bia quá mức;
• Thừa cân, béo phì.

Để đối mặt với bệnh gút và tìm ra giải pháp tối ưu cho lối sống và thay đổi một số thói quen hàng ngày. Hãy cùng nhau tìm hiểu về cách điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống khoa học để đối phó với bệnh gút một cách hiệu quả và đảm bảo sức khỏe bền vững.

Bị bệnh gút có ăn được xôi không? 

Xôi là món ăn thân thuộc với hương vị quê hương, đã trở thành niềm tự hào của người dân Việt Nam. Từ những hạt gạo nếp mềm mịn và những loại nguyên liệu tự nhiên tươi ngon, xôi mang đến cho chúng ta một trải nghiệm ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc. Tuy nhiên, câu hỏi về bệnh gút có ăn được xôi không luôn là vấn đề quan trọng được nhiều người đang bị bệnh gút quan tâm.

Xôi được làm chủ yếu từ gạo nếp, nguyên liệu này chứa hàm lượng purin không quá cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi đĩa xôi nhỏ chứa khoảng 600 calo, lượng calo này thấp hơn so với một bát phở truyền thống. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi liệu bệnh gút có ăn được xôi không là hoàn toàn khả thi.

Bị bệnh gút nên ăn bao nhiêu xôi là đủ?

Nếu bạn đã biết rằng gút có thể ăn xôi nhưng cần hạn chế, hãy cùng tìm hiểu những lưu ý quan trọng khi thưởng thức món ăn quen thuộc này để giữ cho sức khỏe của bạn luôn tốt đẹp.

Hạn chế ăn xôi liên tục: Xôi là món ăn bổ dưỡng nhưng có hàm lượng calo tương đối cao, ăn nhiều có thể gây cảm giác đầy bụng, nóng trong và ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Đối với người bị gút, nên giới hạn ăn xôi tối đa 2 bữa mỗi tuần để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Tránh kèm thức ăn giàu purin: Cẩn thận khi kết hợp xôi với các đồ ăn có hàm lượng purin cao như xúc xích, lạp xưởng, ruốc, thịt bò… Những loại thực phẩm này có thể gây tăng nồng độ acid uric trong cơ thể và làm tăng nguy cơ tái phát bệnh gút.

Kiểm soát dành cho những người mắc tiểu đường, huyết áp cao hoặc mỡ máu cao: Nếu bạn đang gặp những vấn đề sức khỏe này và bị gút, hãy hạn chế ăn xôi. Xôi có thể làm tình trạng của bạn trở nên nặng hơn và gây ra những biến chứng không mong muốn.

Kết hợp với salad hoặc dưa chuột: Để giảm bớt cảm giác ngán khi ăn xôi, hãy thêm các loại salad tươi mát hoặc dưa chuột vào bữa ăn. Điều này giúp tăng lượng chất xơ trong bữa ăn và làm cho món xôi trở nên ngon miệng hơn.

Nhớ rằng chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phòng ngừa bệnh gút. Hãy tự xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý và cân nhắc những lưu ý trên để duy trì sức khỏe tốt và giảm thiểu nguy cơ tái phát bệnh gút.

Xem thêm: Bệnh gút có ăn được mì tôm không?