Ăn rau má nhiều có tốt không? Một số lưu ý khi ăn rau má để đảm bảo sức khỏe

Rau má là loại rau rất có lợi cho sức khỏe, thường được sử dụng như một loại rau sạch có thể chế biến theo nhiều cách như ăn sống, luộc, xào, nấu canh hoặc làm sinh tố. Vậy, ăn rau má nhiều có tốt không? Đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi cân nhắc sử dụng loại rau này cho sức khỏe. Để đảm bảo sức khỏe khi tiêu thụ rau má, có những điều cần lưu ý đặc biệt để không gây hại và tận dụng được những lợi ích mà rau má mang lại.

Giá trị dinh dưỡng có trong rau má

Rau má là một loài thực vật thân thảo, có nguồn gốc từ nước Úc và các đảo Thái Bình Dương. Rau này có hình dạng giống như những đồng tiền xếp tròn nối tiếp nhau, vì vậy còn được gọi là liên tiền thảo. Thân cây rau má nhỏ, lan ra khắp nơi, đặc biệt là ở các vùng ẩm mát. Hoa của cây màu trắng và quả có màu nâu đen. Rau má là một nguồn thực phẩm giàu các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Theo một đánh giá trên Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế, 100 gram rau má tươi cung cấp các thành phần dinh dưỡng như sau:

• Canxi: 171 miligam (17% nhu cầu lượng dinh dưỡng hàng ngày – RDI);
• Sắt: 5,6 miligam (31% RDI);
• Kali: 391 miligam (11% RDI);
• Vitamin A: 442 microgam (49% RDI);
• Vitamin C: 48,5 miligam (81% RDI);
• Vitamin B2: 0,19 miligam (9% RDI).

Rau má cũng là nguồn chất xơ tốt, cung cấp 8% RDI cho phụ nữ và 5% RDI cho nam giới.

Ăn rau má nhiều có tốt không?

Ăn rau má nhiều có tốt không? Để trả lời cho thắc mắc này thì chúng ta cùng nhau điểm qua những lợi ích sức khỏe mà rau má mang lại cho sức khỏe như sau:

• Theo y học cổ truyền Đông y, rau má được biết đến với tính hàn, tân, khổ, có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan và giải độc. Sử dụng nước rau má nguyên chất hoặc sinh tố rau má giúp làm mát cơ thể, thanh nhiệt, giải độc gan và thậm chí hỗ trợ trong việc hạ sốt.
• Rau má còn được biết đến là một cách hữu hiệu trong cải thiện các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa. Các hoạt chất chống viêm và chống oxy hóa trong rau má giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe của ruột và đại tràng. Ngoài ra, rau má cũng có tác dụng kháng viêm và giúp cải thiện tình trạng táo bón ở cả người lớn và trẻ em.
• Việc sử dụng nước rau má cũng có thể cải thiện hệ tuần hoàn bằng cách cường hóa các mao mạch và thành mạch máu, giúp ngăn ngừa xuất huyết và cải thiện hoạt động của hệ tuần hoàn.
• Thành phần hoạt chất trong rau má cũng giúp thanh lọc và đào thải độc tố khỏi cơ thể, bao gồm cả chất béo dư thừa qua đường tiểu. Quá trình này giúp giảm áp lực đối với thận và giúp cân bằng dịch cơ thể, làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Rau má còn được khuyến cáo để cải thiện các vấn đề liên quan đến tĩnh mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng rau má trong 4 tuần có thể giảm triệu chứng như chuột rút, đau nhức cơ, mệt mỏi và sưng tấy ở các vùng bị tĩnh mạch ảnh hưởng.
• Hợp chất triterpenoids trong rau má có tác dụng giúp làm lành các vết thương nhanh chóng. Rau má cũng được sử dụng để hỗ trợ phục hồi và làm mát các vết thương.
• Cuối cùng, rau má còn được cho là có tác dụng tăng cường trí nhớ và thị lực. Sử dụng bột rau má uống với sữa có thể giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung trong học tập và công việc, đồng thời cũng có thể cải thiện thị lực.

Những lợi ích này của rau má đã được nhiều nghiên cứu và sử dụng để cải thiện sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Qua những lợi ích trên, chúng ta có thể thấy việc ăn rau má sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên ăn quá nhiều sẽ không mang lại hiệu quả sức khỏe đối với những trường hợp đặc biệt.

Một số lưu ý khi ăn rau má để đảm bảo sức khỏe

Nếu đã biết được ăn rau má nhiều có tốt không thì sau đây là một số lưu ý khi ăn rau má để đảm bảo sức khỏe:

• Không phù hợp sử dụng rau má đối với những người nhất định như bà bầu, phụ nữ đang cho con bú hoặc dự định có thai, người mắc bệnh gan, bệnh tiểu đường, đang sử dụng thuốc an thần, thuốc chống trầm cảm và một số trường hợp khác.
• Dùng rau má với liều lượng hợp lý. Không nên sử dụng quá 30 đến 40 gram mỗi ngày và không nên sử dụng liên tục quá 6 tuần nếu không có chỉ định của bác sĩ.
• Mỗi người có tình trạng sức khỏe và độ tuổi khác nhau nên cần phải điều chỉnh liều dùng phù hợp. Việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau má là cần thiết.
• Không nên sử dụng rau má để thay thế nước uống.
• Tránh sử dụng rau má khi đang dùng thuốc tây mà không có hướng dẫn của chuyên gia y tế.

Rau má mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng để đảm bảo an toàn và hiệu quả, việc tuân thủ đúng các hướng dẫn và tham khảo ý kiến chuyên gia là rất quan trọng.

Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên có thể giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc “Ăn rau má nhiều có tốt không?” Rau má là loại rau phổ biến và dễ dàng tìm thấy, có nhiều tác dụng có lợi cho cuộc sống hàng ngày. Nhờ vào những lợi ích hữu ích của nó, chúng ta có thể cải thiện vẻ đẹp và duy trì sức khỏe mỗi ngày.

Xem thêm:

• 21 món ăn dành cho người tiểu đường bạn nên biết
• Cách để ứng dụng chế độ ăn uống cân bằng âm dương trong cuộc sống