Bột sắn dây có tác dụng bổ sung canxi giúp cho hệ xương phát triển, bổ sung sắt giúp tăng cường lưu thông máu tốt hơn và là thực phẩm giàu protein có lợi cho sức khỏe của trẻ. Vậy trẻ mấy tháng ăn được bột sắn dây?
Bột sắn dây là gì?
Sắn dây hay còn gọi là bạch cán, khau cát, cát căn… thuộc loại cây leo lâu năm. Thân cây có dạng dây dài, với rễ phát triển thành củ dài, to, có đường kính từ 6 đến 8cm và chiều dài khoảng 15cm. Củ sắn dây rất rắn, chắc, nhiều bột, có mùi thơm nhẹ, vị ngọt và có tính mát. Thường thu hoạch từ cuối tháng 10 đến cuối tháng 4 của năm tiếp theo. Sau khi đào lên, củ được rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc, có thể luộc ăn hoặc phơi khô để làm bột sắn dây dùng trong thời gian dài.
Bột sắn dây chứa khoảng 12 – 15% tinh bột. Ngoài ra, bột sắn dây còn chứa các isoflavone – hoạt chất tự nhiên có tác dụng tương tự như estrogen, giúp cân bằng nội tiết tố, làm đẹp da và duy trì vóc dáng cho phụ nữ. Ngoài ra, bột sắn dây còn chứa puerarin (mở rộng mạch máu, chống oxi hóa, bảo vệ tim…); daidzein (làm dịu cơ bắp) và genistein (giúp giảm mỡ bụng, chống oxi hóa, cải thiện vóc dáng…).
Trẻ mấy tháng ăn được bột sắn dây?
Mẹ có thể cân nhắc cho bé thử ăn bột sắn dây vì nó có thể mang lại một số lợi ích như giúp cơ thể bé duy trì nhiệt độ, hỗ trợ giảm nguy cơ táo bón và giảm mệt mỏi, cũng như ngăn ngừa tình trạng nổi mẩn đỏ. Tuy nhiên, việc này cần được xem xét cẩn thận và thực hiện đúng cách.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể thử ăn bột sắn dây từ khoảng 7 – 8 tháng tuổi. Trong những tháng đầu tiên khi bé bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé thường còn đang phát triển và chưa hoàn thiện, dẫn đến khả năng hấp thu dưỡng chất từ bột sắn dây còn hạn chế.
Vì vậy, khi bắt đầu bổ sung bột sắn dây cho bé bạn cần theo dõi và quan sát kỹ phản ứng của bé sau khi ăn. Nếu bé có dấu hiệu không thoải mái, khó chịu, hoặc bất kỳ biểu hiện dị ứng nào, cần ngưng ngay lập tức và tìm kiếm sự tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Các bậc cha mẹ khi chăm sóc trẻ sơ sinh cũng cần lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung bất kỳ loại thực phẩm mới nào vào chế độ ăn của bé, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của việc ăn dặm. Điều này giúp đảm bảo rằng bé nhận được những chất dinh dưỡng phù hợp và an toàn cho sức khỏe trong quá trình phát triển.
Trẻ ăn bột sắn dây có tác dụng gì?
Bột sắn dây đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của bé bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng. Đây là một số lợi ích của việc sử dụng bột sắn dây trong chế độ ăn dặm cho bé:
Bổ sung canxi: Bột sắn dây cung cấp canxi, giúp hệ xương của bé phát triển mạnh mẽ và chắc khỏe.
Cung cấp sắt: Đây là một nguồn sắt quan trọng, giúp cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ quá trình phát triển của bé.
Thực phẩm giàu protein: Bột sắn dây cung cấp protein, giúp bé phát triển cơ bắp và cơ thể khỏe mạnh.
Giảm cảm lạnh và sốt: Tính thanh nhiệt và khả năng giải độc của sắn dây có thể giúp giảm triệu chứng cảm lạnh và sốt ở bé.
Hỗ trợ tiêu hóa: Các dược tính của sắn dây có thể cải thiện hệ tiêu hóa, giúp giảm tình trạng táo bón mà trẻ thường gặp phải.
Chống nổi mẩn đỏ và nhiệt miệng: Bột sắn dây có thể được sử dụng để ngăn ngừa và giúp chữa trị các tình trạng nổi mẩn đỏ và nhiệt miệng ở bé.
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Việc sử dụng bột sắn dây có thể giúp giảm căng thẳng và cung cấp hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch của bé.
Tuy nhiên, việc sử dụng bột sắn dây cho bé cần được thực hiện cẩn thận và phù hợp với độ tuổi và sức khỏe của bé. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn của bé để đảm bảo an toàn và phù hợp nhất cho bé yêu của bạn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên tránh kết hợp bột sắn dây với mật ong, hoa bưởi và sen khi cho bé ăn. Kết hợp này có thể gây ra các tình trạng như đầy hơi và đau bụng ở bé.
Lưu ý khi cho bé ăn dặm bột sắn dây
Khi chuẩn bị bột sắn dây cho bé ăn dặm, mẹ cần chú ý các điều sau:
- Đối với bé có đường ruột chưa phát triển đầy đủ, việc nấu bột sắn dây cần đảm bảo chín kỹ để tránh tình trạng đầy hơi và đau bụng.
- Lượng bột sắn dây cho bé nên ở mức vừa đủ trong ngày và thay đổi món ăn đều đặn để bé không bị ngán.
- Chọn bột sắn dây nguyên chất để bé có nguồn dinh dưỡng tốt nhất khi ăn dặm.
- Tránh thêm quá nhiều đường khi chế biến bột sắn dây, vì điều này có thể gây nhiệt miệng cho bé.
- Nấu bột sắn dây không nên quá lâu trên lửa để giữ được nguồn dinh dưỡng trong bột.
Trẻ em thường bắt đầu ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, việc đưa bột sắn dây vào khẩu phần ăn dặm nên bắt đầu từ sau tháng thứ 7 – 8 và nên được thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Xem thêm: T
rẻ mấy tháng ăn cháo là an toàn?
Lưu ý: thông tin trong bài viết chỉ dành cho mục đích tham khảo và tra cứu, không thay thế cho việc thăm khám, chẩn đoán hoặc điều trị bệnh. Người bệnh cần tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý thực hiện theo nội dung bài viết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
